Yvan Aeby von der Hofkäserei Weidli in Schwarzsee erhielt an den elften Swiss Cheese Awards ein Diplom: Sein Bergkäse Schwarzsee erzielte die Bewertung «ausgezeichnete Qualität» in der Kategorie «übrige Halbhartkäse ohne aromatisierende Zusätze», wie Aeby mitteilt.
jp
