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Ausgezeichneter Käse aus Schwarzsee

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Yvan Aeby von der Hofkäserei Weidli in Schwarzsee erhielt an den elften Swiss Cheese Awards ein Diplom: Sein Bergkäse Schwarzsee erzielte die Bewertung «ausgezeichnete Qualität» in der Kategorie «übrige Halbhartkäse ohne aromatisierende Zusätze», wie Aeby mitteilt.

jp

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