Bäcker backen Brot für Schwingfans

Die Backwaren am Eidgenössischen Schwingfest in Estavayer-le-Lac von Ende August werden aus einheimischer Produktion kommen. Das Organisationskomitee hat laut einer Mitteilung den Freiburger Bäckern und Konditoren den entsprechenden Auftrag erteilt. 15 Bäckermeister würden jeden Tag Brot, Gipfeli und Brötli sowie andere Backwaren für die Restaurants und Stände auf dem Festgelände bereitstellen. In der Nähe des Festes entstehe dafür ein Produktions- und Sortierungszentrum. fca