Bagelstein, der französische Bagel-Spezialist, eröffnet im kommenden Sommer ein Restaurant in der Stadt Freiburg. An der Romontgasse, im Erdgeschoss des ehemaligen Radio-Freiburg-Hauses, kann dann jede und jeder den individuellen Bagel zusammenstellen. Aktuell ist dort die Bank Clerc eingemietet. Da diese sich im Umbau befindet, wird ein Teil der Geschäftsfläche frei, wie Pascal Hertling vom Architekturbüro BBA Archipole SA auf Anfrage erklärte. Kürzlich wurde des Baugesuch der Franchise-Nehmerin Bamica, einer Tochter der Migros- Genossenschaft Genf, im freiburgischen Amtsblatt publiziert.
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