Bauern in der Zwickmühle
ZÜRICH. Landwirte, die gleichzeitig den ökonomischen und den ökologischen Vorgaben des Bundes entsprechen wollen, befinden sich in einer Zwickmühle. Mit betriebswirtschaftlichen Massnahmen lässt sich kein Ausweg finden, sagt die «Agrarplattform».Das aus Bauern, Grossverteilern, Politikern, Lebensmittelverarbeitern sowie Natur- und Tierschützern bestehende Gremium legte am Donnerstag in Horgen ZH einerseits Zahlen zur ökologischen Landwirtschaft vor. Anderseits machte es deutlich, dass ein Teil der Subventionen gar nicht den Bauern zu Gute kommt, sondern in die Kassen von Unternehmen, von Schulen und Instituten sowie in die Bundesverwaltung fliesst.sda
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