Nathalie Piller aus Tentlingen hat mit ihrem Vegipass einen schweizweiten Guide für vegetarische und vegane Lokale geschaffen. Damit möchte sie auch einen Beitrag im Kampf gegen den Klimawandel leisten. «Ich will die Leute dazu animieren, sich mit der Ernährung auseinanderzusetzen. Denn die Milch- und Fleischindustrie ist zu einem grossen Teil mitverantwortlich am Klimawandel.»
Sie selbst ernähre sich vegan. «Ich denke bewusst über meinen Konsum nach. Dazu gehört nicht nur die Ernährung, sondern auch die Kleidung oder die Mobilität.» So haben sie und ihre Familie ein Hybrid-Auto.
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