Cardinal ade – jetzt kommt «La Patriote»

Freiburg Die Kleinbrauerei Freiburger Biermanufaktur hat letzte Woche ihr neues Produkt unter dem Namen «La Patriote» lanciert. Es soll – geht es nach den Wünschen der Produzenten – gewissermassen an Stelle des bisherigen Freiburger Traditionsbieres Cardinal treten. Das helle Lagerbier wurde mit einer Zeremonie erst geladenen Gästen zur Degustation ausgeschenkt. Die Biermanufaktur unter der Leitung von Jens Tomas Anfindsen ist im Dezember aus dem Franziskanerkloster in die neuen Räume im alten Schlachthof St. Leonhard gezogen. Seit Anfang Februar arbeitet der neue Braumeister Uwe Siegrist Vollzeit für das junge Unternehmen.fca