Verein Daiquiris mixt seit fünf Jahren
Seit fünf Jahren sind die Sensler Barfreunde von Daiquiris in der Westschweiz unterwegs. Der Verein hat seine Homepage www.daiquiris.ch nun mit einer Cocktail-Rezept-Datenbank ergänzt. «Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die umfangreichste Online-Rezeptsammlung der Schweiz zu erstellen und diese gratis zur Verfügung zu stellen», sagte Pascal Gugler, Initiant des Cocktail-Mixer-Vereins. Die Datenbank ist seit Samstag offen und wird regelmässig ergänzt. Präsident Gugler bittet auch die FN-Leserinnen und -Leser ihr Lieblings-Cocktail-Rezept an rezept@daiquiris.ch zu schicken.Aber auch sonst ist der Verein aktiv. Die Mitglieder wurden laut Gugler in den letzten Jahren oft als Freestyle-Bartender zu allerlei Festen eingeladen und geschätzt: «In Spitzenzeiten waren die Bartender von Daiquiris an über acht verschiedenen Festivals im Raum Bern-Freiburg mit dabei.»Nach diesen arbeitsintensiven Einsätzen habe sich das Augenmerk nun aber auf einige wenige öffentliche Events konzentriert. «An der Jazz-Parade haben wir uns zum Treffpunkt der Sensler gemausert», sagte Gugler. So sei die Daiquiris-Senslerbar ab Freitag wieder zwei Wochen lang im Stadtzentrum von Freiburg zu finden – inklusive Drinkvorschlag für den Sommer. FN/Comm.
