«Der Hof des schlauen Hasen» auf der Freiburger Schützenmatte
Autor: Von UELI STRASSER
Seit drei Jahren treibt der «schlaue Hase», das Maskottchen der städtischen Wirtschaftsförderung, seine Spässchen. Und jetzt bringt er auch noch seine tierischen Kollegen vom Land mit: Kühe, Pferde, Schafe, Hühner – einfach alles, was man gemeinhin mit einem Bauernhof verbindet, zehn verschiedene Arten, 70 Tiere an der Zahl.
«Im Rahmen von Tierausstellungen im Naturhistorischen Museum oder im
150 Personen arbeiten mit
Francis Maillard, Direktor der Landwirtschaftskammer, betont die Aufklärungsfunktion für die Städter:«Man vergisst manchmal, woher die Nahrung kommt.» Um die beiden Welten wieder näher zueinander zu bringen, haben die Freiburgische Landwirtschaftskammer, der Verband zur Förderung der Produkte aus dem Freiburgerland und verschiedene Ämter der Stadt den «Hof des schlauen Hasen» organisiert.
Rund 150 Personen sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Marktes und vier von ihnen bleiben jeweils über die Nacht bei den Tieren.
Fragen und selber machen
Neuen Erfahrungen steht eigentlich nichts mehr im Wege:Die Besucher können ihre Fragen direkt an die ausgebildeten Landwirte richten oder sich im Melken einer Kuh oder in der Käse-Herstellung versuchen. Und wer hungrig ist, hat die Möglichkeit, im benachbarten Manora-Restaurant einheimische Spezialitäten zu degustieren oder sich auf dem Picknickplatz mit den frischen Produkten direkt vom Bauernhof zu stärken.
Interesse für die Veranstaltung ist offensichtlich vorhanden:Bisher haben sich bereits mehr als vierzig Schulklassen für einen Besuch angemeldet. Sollte sich der erhoffte Erfolg einstellen, wollen die Organisatoren den «Hof» zu einer jährlichen Veranstaltung machen.
«Der Hof des schlauen Hasen», Schützenmatte, Freiburg, 8.-18. Juni. Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 9-19 Uhr; Do. 9-21 Uhr; So., 11.6., 10-19 Uhr; Mo., 12.6., 10-19 Uhr; So., 18.6., 10-16 Uhr
