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Der Sieger-Schinken aus dem Gantrisch

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500 Produkte wie Würste, Schinken, Pasteten stellten Fleischfachbetriebe aus der gesamten Schweiz Ende November an einer Messe in Basel vor. Der Sieger des Wettbewerbs in der Kategorie Kochpökelwaren ist die Metzgerei Schwander aus Riggisberg mit ihren Schinkenprodukten, wie der Naturpark Gantrisch in einer Medienmitteilung schreibt. Der Längenberger Schinken wie auch die Bauernbratwurst der Metzgerei sind zertifizierte Naturpark-Gantrisch-Produkte. emu

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