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Die Gastronomen Ben & Léo hören im Café de la Fonderie auf

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Das Gastroprojekt Ben & Léo im Café de la Fonderie endet im April 2022. Zwischen Besitzer, der Genossenschaft der Fonderie und Wirten gab es keine Einigung ein grosses Renovationsprojekt des alten Gebäudes betreffend. Die Gastronomen Benoît Waber und Léonard Gamba haben vor über fünf Jahren Ben & Léo lanciert und sich auf 14 Gault&Millau-Punkte hochgearbeitet. Sie suchen einen neuen Ort, wollen zuerst aber bis April noch alles geben.

 

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