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Ein Bildungszentrum für Naturberufe

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Autor: Josef Jungo

Frauen und Männer, die auf dem zweiten Bildungsweg Landwirt oder Landwirtin werden möchten, können im Schuljahr 2009/10 die zwei Semester der Landwirtschaftsschule erstmals in geraffter Form während eines Winters absolvieren. Diese Verkürzung gilt jedoch nur für das kommende Schuljahr.

Daniel Bouquet ist seit 2008 Verantwortlicher der landwirtschaftlichen Ausbildung und des Lehrlingswesens in Grangeneuve. Er antwortet auf Fragen über die landwirtschaftliche Zweitausbildung, die für Deutschsprachige zum ersten Mal angeboten wird.

Für die französischsprachigen Absolventen einer Zweitausbildung bietet das Bildungszentrum für Naturberufe Grangeneuve schon einen Lehrgang an. Bietet Grangeneuve nun für die deutschsprachigen Absolventen erstmals einen Kurs an?

Ja, die genügende Anzahl von Absolventen lässt dies zu. Der Ausbildungskurs dauert von Mitte Oktober bis Mitte März.

Wie sind die Aufnahmebedingungen?

Man muss einen erfolgreichen Abschluss einer mindestens dreijährigen gewerblichen oder kaufmännischen Ausbildung vorweisen können. Auch wer eine Matura oder das Lehrerpatent hat, kann diese Zweitausbildung machen: Sie dauert entweder ein Jahr als Lehre auf einem anerkannten landwirtschaftlichen Lehrbetrieb oder drei Jahre landwirtschaftliche Praxis auf einem oder mehreren Betrieben. Hinzu kommt eine erfolgreiche Lehrabschlussprüfung Teil 1.

Stösst der Lehrgang auf Interesse?

Im Moment machen 14 Frauen und Männer ein Lehrjahr auf einem anerkannten Lehrbetrieb im Kanton Freiburg. Folgende Berufsgruppen sind vertreten: Kauffrau, Fachmittelschülerin, Landmaschinenmechaniker, Milchtechnologe, Magaziner, Käser, Multimediaelektroniker, Metzger und Zimmermann.

Im Juni werden sie die Lehrabschlussprüfung absolvieren, in welcher das praktische Wissen auf dem Lehrbetrieb und der im Winter in der Berufsschule angeeignete Schulstoff geprüft werden.

Von Oktober 2009 bis März 2010 werden ihnen die fachlichen Kenntnisse vermittelt, welche für den qualifizierten Landwirt erforderlich sind. Das Fachwissen in Tier- und Pflanzenproduktion, Betriebswirtschaft, Recht und Ökologie entspricht jenem der zweisemestrigen Landwirtschaftsschule.

Wie ist es mit den Schülerzahlen allgemein?

Allen Meldungen über Betriebsschliessungen oder -zusammenlegungen zum Trotz ist die Zahl von Lernenden, die Landwirt werden möchten, in den letzten Jahren stets stabil geblieben. Schwieriger vorauszusehen ist, wie viele künftig Landwirt als Zweitberuf erlernen werden. Hier schwanken die Zahlen von Jahr zu Jahr.

Mit dem neuen Ausbildungssystem, das für die Zweitausbildner ein Jahr später, nämlich ab 2010 beginnt, wird die Zweitausbildung zwei volle Jahre und nicht wie bisher eineinhalb Jahre dauern. Der Lernende muss neu zwei Lehrverträge, nämlich für das zweite und dritte Ausbildungsjahr abschliessen.

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