Giffers Lautes Glockengeläut und Muhen, herausgeputzte Kühe mit glänzendem Fell – am letzten Freitag staunten die Menschen im Sense-Oberland nicht schlecht, als eine 57-köpfige Kuhherde an ihnen vorbeizog. Die Milchkühe vom Guglerahof zogen am frühen Abend, begleitet von einem 30-köpfigen Helferteam, von der Guglera über Neuhaus, Oberschrot, Plaffeien nach Zumholz ins Sommerquartier auf den Brand.
Der Guglerahof umfasst die Landwirtschaftsbetriebe Guglera und Brand. Auf dem Brand werden die Kühe voraussichtlich bis Ende Sommer den ganzen Tag auf der Weide verbringen. In der Zwischenzeit findet auf der Guglera die Heu- und Emdernte statt. Gemolken werden die Kühe zwei Mal täglich an einem speziell dazu errichteten Melkstand. Die Milch der Guglerakühe verarbeiten die Käsereien Eichholz bei Giffers und Bühl bei Plaffeien zu Le Gruyère AOC. car
