Freiburger Winzer gewinnt Wettbewerb in Paris

Florian Chervet aus Praz hat einen Winzerwettbewerb in Paris gewonnen. In zwei Etappen konnte er sich gegen die internationale Konkurrenz durchsetzen.

Florian Chervet von der Domaine Chervet in Praz in der Gemeinde Mont-Vully gewann laut einer Mitteilung der Branchenorganisation Freiburger Winzer in Paris einen Wettbewerb für junge Weinfachleute. In zwei Etappen gelang es ihm, sein Können unter Beweis zu stellen und die internationale Konkurrenz – bestehend aus etwa 30 jungen Studentinnen und Studenten – zu schlagen. Chervet selbst studiert sein Handwerk in Changins. 

In einer ersten Etappe musste dieser verschiedene Weine und deren Rebsorte, Jahrgang, Preis sowie Herkunft erkennen. In einer zweiten Phase bewertete der junge Winzer die Weine. Sowohl den Halbfinal als auch den Final konnte Chervet für sich entscheiden, so die Organisation.