Späte Ernte
Am St.-Nikolaus-Tag eine Suppe aus frisch geernteten Rüebli zur Vorspeise? Das ist möglich. Bio-Landwirt Kuno Werro erntet auf seinem Hof in Düdingen zurzeit Rüebli–so spät wie noch nie in 15 Jahren. Dabei spart er Energie und Kosten. ak/Bild ce
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