ZÜRICH Dank der guten Wirtschaftslage ziehts die Leute in der Schweiz vermehrt in die Beiz. Das hiesige Gastgewerbe hat 2007 den grössten Schub seit vielen Jahren erlebt. Insgesamt hat die Schweizer Bevölkerung im vergangenen Jahr für Essen und Trinken ausser Haus 19 Mrd. Fr. ausgegeben. Das seien 13 Prozent mehr als im Vorjahr, gab der Verband Gastrosuisse am Mittwoch bekannt. sda
Bericht Seite 33
