Das Hotel-Restaurant Des Alpes in Düdingen hat zwei Gesichter: Es ist zum einen ein gut laufender Gastronomiebetrieb und zum anderen ein Beschäftigungs- und Qualifizierungsprogramm für stellensuchende Personen. Seit zwei Jahrzehnten bietet der von einem Verein getragene Betrieb im Auftrag des kantonalen Amtes für den Arbeitsmarkt 22 Einsatzplätze an, in denen Arbeitslose bei einem dreimonatigen Aufenthalt Basiskenntnisse in der Gastronomie erwerben. Der Verein unterstützt sie auch bei der Stellensuche. Das Programm ist vor 20 Jahren als Pilotprojekt gestartet, wurde im Laufe der Zeit verfeinert und läuft bis heute mit grossem Erfolg.
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