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«Gruyère»: Antrag auf AOC

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BERN. «Gruyère» soll als geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC/GUB) ins EU-Register aufgenommen werden. Die Schweizer Mission bei der EU will damit den Schutz des Greyerzer Käses sicherstellen. Aktiv wurde die Schweiz, weil Frankreich seinen «Gruyère» ins europäische GUB/GGA-Register aufnehmen lassen will. (Bild Alain Wicht/a) Bericht auf Seite 11

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