Die Freiburger Winzer rechnen mit einem guten Jahrgang
Die Weinbauern sind froh, dass auf den nassen Herbst ein warmer und trockener September folgte und dem Wein seine Qualität brachte.Im Wistenlach wurden rund 15 bis 20 Prozent weniger Trauben geerntet als in den vergangenen Jahren. In den Faverges entspricht die Erntemenge jener der Vorjahre.Neben dem Chasselas setzt man in den Faverges vermehrt auf neue Weine und entwickelt Assemblagen aus Merlot, Syrah, Gamaret, Cabernet-Franc und Gamey. ess
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