Schmitten «In meiner Schulzeit waren stets mehrere am Tisch und wir waren Selbstversorger. Die Kartoffel kann auf sehr viele Arten zubereitet werden und war bei uns immer beliebt», schreibt Priska Mauron. Sie schickte den FN ein Rezept für Kartoffeln an Tomatensauce.
Zutaten für vier Personen
? 1 kg Kartoffeln
? 5 dl Tomatensauce
? 250 g geriebener Käse
Zubereitung
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und weich kochen. Eine Gratinform mit Butter bestreichen. Die Kartoffeln hineingeben und die Tomatensauce darübergiessen. Das Ganze mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad den Käse schmelzen lassen. Dazu empfiehlt Priska Mauron Apfelmus oder Salat. ak
