Es ist ein Experiment: Nach ersten erfolgreichen Testläufen in Grenchen und Schwadernau soll nun auch im Kanton Freiburg Reis wachsen. Die Landwirte Léandre und Maxime Guillod aus Môtier haben diese Woche auf ihrem Feld Risottoreis gesät. In etwa zwei Wochen werden die Samen keimen und die Landwirte das Feld mit Wasser aus dem Broyekanal fluten. Das Projekt des Bundes will wettbewerbsfähige Produkte auf den Markt bringen und gefährdete Tier- und Pflanzenarten fördern.
emu
Bericht Seite 7
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