Grösster Arbeitgeber in Courtepin
Im Jahr 1958 wurde die Micarna AG gegründet. 2008 zählen 1281 Mitarbeitende (258 Frauen) zum Betrieb in Courtepin, davon sind die Hälfte Ausländer. Rund 300 arbeiten im Sektor Frischfleisch, 300 in der Charcuterie, 400 beim Geflügel. Weitere Mitarbeiter sind in der Administration, ind der Technik und bei Degustationen beschäftigt. 50 sind Lernende. An den Standorten Courtepin, Bazenheid (SG), Ecublens (VD), Granges-près-Marnand (VD) im Wallis und in Zürich arbeiten total 2000 Mitarbeiter. 2007 wurden rund 993 Millionen Franken erwirtschaftet. Micarna arbeitet mit den Labels «TerraSuisse» und «Optigal». In Zukunft werden rund 100 Lernende in der Micarna arbeiten. Folgende Berufe sind vertreten: Fleischfachmann, Lebensmitteltechnologe, Kaufmann, Informatiker, Koch, Fachperson Hauswirtschaft, Mechapraktiker, Elektropraktiker, Logistiker. ess
