In der Schweiz werden jährlich zwei Millionen Tonnen einwandfreie Lebensmittel vernichtet. Gemäss Bundesamt für Statistik leben jedoch 590 000 Menschen am oder unter dem Existenzminimum. Auf Initiative der ehemaligen Bon Appétit Group wurde deshalb der unabhängige und überkonfessionelle Verein Tischlein deck dich gegründet. Mit seinem Grundgedanken trifft der Verein zwei Fliegen auf einen Schlag: An 117 Abgabestellen werden Lebensmittel vor der Vernichtung gerettet und an armutsbetroffenen Menschen verteilt. Damit hilft der Verein in der ganzen Schweiz rund 15 800 Menschen in Not.
Vor zehn Jahren gründete eine Ordensschwester vom hl. Vinzenz von Paul zusammen mit einigen freiwilligen Helferinnen und Helfern die Freiburger Abgabestelle. Vom Angebot profitierenwöchentlichrund200 Personen. rsa
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