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Mit Leidenschaft Käse herstellen

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Ausbildung

Der 33-jährige Dodzi Kwami Felitse aus Togo lebt seit fünf Jahren im Kanton Freiburg. In Oberschrot hat er die Lehre zum Milchtechnologen absolviert–und arbeitet nun in St. Antoni. Den FN hat er seine Geschichte erzählt. ak/Bild ae

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