Agrotourismus liegt im Trend. Auf der Website des Freiburger Tourismusverbands finden sich Dutzende Angebote, vom Chalet in Jaun über das Matratzenlager in Murten bis zur Jurte in Romont. «Dies passt gut zum Kanton Freiburg», sagt Pierre-Alain Morard, Direktor des Tourismusverbands.
Annelies und Ernst Ulrich-Wenger kennen das Business seit Jahrzehnten. Seit 1995 bieten sie auf ihrem Bauernhof in Alterswil während der Sommermonate Übernachtungen im Stroh an. Nebst Schweizern schätzen auch Gäste aus Thailand, China, Brasilien, Argentinien und den USA dieses Angebot.
jcg
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