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Neue Gastgeber im Soldatenhaus

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Neue Gastgeber im Soldatenhaus

Ab dem 1. Mai 2007 übernimmt das Paar Olivia Milan und Rodolpho Pasquier die Pacht des Freiburger Soldatenhauses am Fusse der Sattelspitzen. Dies hat der Tourismusleiter von Jaun, Jean-Marie Buchs, Mitglied des Stiftungsrates des Soldatenhauses, am Freitag bekannt gegeben.Olivia Milan ist ausgebildete kaufmännische Angestellte und besucht im Moment den Wirtekurs. Rodolpho Pasquier ist Koch und gegenwärtig in einem renommierten Restaurant in der Freiburger Altstadt tätig.Die bisherigen Pächter Sylvie und Vincent Droux beenden ihr Engagement im April. Bis dahin bedient das Ehepaar die Gäste noch an Wochenenden, in der Fasnachtswoche täglich.wb

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