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Neues Ausbildungsrestaurant von Prof-in

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Das ist ein bezahlter Beitrag mit kommerziellem Charakter. Text und Bild wurden von der Firma Muster AG aus Musterwil zur Verfügung gestellt oder im Auftrag der Muster AG erstellt.

In ihrem neuen Ausbildungsrestaurant Le Pavé Gourmand in Courtaman bietet die Stiftung Prof-in ein Dutzend Plätze für junge Menschen mit Lernschwierigkeiten an. Sie arbeiten in der Küche oder im Service, kümmern sich um den Unterhalt und die Reinigung oder gestalten als Gärtner die Terrasse. Untergebracht ist das Restaurant im neuen Gebäude des Ausbildungs- und Verwaltungszentrums des Freiburgischen Baumeisterverbandes, steht aber allen Gästen offen. Geführt wird das Restaurant von Serge Chenaux, früher im Au Sauvage in Freiburg, und Susanna Grisoni vom des Alpes in Düdingen. Geöffnet ist es werktags von 8.30 bis 17 Uhr.

jmw/Bild ca

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