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Nicht nur ein einziger Vacherin-Produzent

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Im Artikel «Wie der Tilsiter in die Schweiz kam» (FN vom Samstag) stand fälschlicherweise, dass Serge Bongard als einziger Käser im Kanton Vacherin herstellt. Richtig muss es heissen, dass sein Betrieb in Schwenni bei Heitenried als einziger im Kanton Freiburg abgesehen von diversen Spezialitäten ausschliesslich Vacherin AOC produziert. cn

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