Die Hochschule für Wirtschaft (HSW) in Freiburg wurde kritisiert, weil sie das Mandat für den Restaurantbetrieb ihrer Cafeteria an die Kette Subway vergeben hatte: Es fehle an Rücksicht auf regionale Anbieter. Nun haben sowohl die HSW als auch der Geschäftsleiter der Subway-Filiale auf diese Vorwürfe reagiert.
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