Bern Zunehmend nutzt die Nahrungsmittelindustrie die mit den Jahreszeiten verbundenen Assoziationen der Konsumenten, um neue und teilweise zusätzliche Produkte zu verkaufen. Dies hat jedoch wenig mit einer auf die biologische Saison abgestimmten Herstellung der Produkte zu tun. Die Marketingstrategie wird deshalb vom Konsumentenschutz heftig kritisiert. sda
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