«Gemeinsam sindwir stärker», lautet das Motto von Christian Dick, Urs Johner, Christian Hurni und Jakob Schwab. Die Gemüsebauern aus dem Seebezirk haben sich im Jahr 2011 zusammengeschlossen, um gemeinsam Spargeln zu vermarkten. Ihr innovatives Projekt wurde gemeinsam mit drei anderen Projekten für den Agropreis des Schweizerischen Bauernverbandes nominiert, der am Montagabend in Bern vergeben wurde. Für den Agropreis als Hauptpreis reichte es für die Spargelproduzenten nicht. Dennoch gingen sie nicht leer aus: Sie erhielten den mit 2000 Franken dotierten Saalpreis, der laut Medienmitteilung von den an der Verleihung anwesenden Gästen vergeben wurde.
Gemeinsam investiert
Um auf dem Markt konkurrenzfähig zu sein, muss die Spargel heute auf einer gros- sen Fläche angebaut und mit entsprechenden Maschinen geerntet werden. Deshalb haben die vier Gemüsebauern im Jahr 2011 in Kerzers die Seeländerspargel GmbH gegründet und gemeinsam in Maschinen und Abpackanlagen investiert. Dank der Zusammenarbeit können sie das finanzielle Risiko teilen. Mittlerweile bauen sie auf zwölf Hektaren grüne und weisse Spargeln an.
Hauptpreis ins Waadtland
Der mit 20 000 Franken dotierte Hauptpreis ging an die Familie Henchoz aus dem waadtländischen Rossinière. Sie führen einen Betrieb mit 540 Schafen und verarbeiten 180 000 Liter Schafmilch zu Butter, Rahm, Joghurt und Käse. Mit dem Agropreis werden innovative Projekte aus der Schweizer Landwirtschaft prämiert. Insgesamt wurden 63 Projekte für den Wettbewerb eingereicht. luk
