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  • Wünnewil-Flamatt

Gasthof St. Jakob: Wirt gefunden 

Nachdem der «Köbu» seit Juni 2022 geschlossen war, soll das Restaurant diesen Frühling – unter einem neuen Gastgeber – wieder eröffnet werden. …
Nachdem der «Köbu» seit Juni 2022 geschlossen war, soll das Restaurant diesen Frühling – unter einem neuen Gastgeber – wieder eröffnet werden. 
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  • Villars-sur-Glâne

Einen Kaffee auf Gebärdensprache bestellen: Neues Restaurant Vroom

Ein inklusives Restaurant hat vor einigen Monaten in Villars-sur-Glâne seine Türen geöffnet. Gehörlose Menschen arbeiten in der Küche sowie im Service und möchten den…
Ein inklusives Restaurant hat vor einigen Monaten in Villars-sur-Glâne seine Türen geöffnet. Gehörlose Menschen arbeiten in der Küche sowie im Service und möchten den Gästen die Kultur der Gehörlosen näherbringen. 
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  • Freiburg

Über 8000 Menschen und 1800 Liter Suppe: Das Suppenfestival zieht Bilanz

Die 18. Ausgabe des Suppenfestivals ist zu Ende. Eric Mullener, Direktor von La Tuile, ist zufrieden mit der diesjährigen Ausgabe und sorgt sich gleichzeitig über…
Die 18. Ausgabe des Suppenfestivals ist zu Ende. Eric Mullener, Direktor von La Tuile, ist zufrieden mit der diesjährigen Ausgabe und sorgt sich gleichzeitig über die immer höher werdende Anzahl Menschen, die ein solches Angebot wirklich benötigen. 
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  • Düdingen 

Zum Güetzibacken braucht es «Liebe, Herzblut und Geduld»

Güetzi gehören zu Weihnachten genauso wie der Weihnachtsbaum und Fondue Chinoise. Die FN haben die Düdinger Bäckerin Tabea Perroulaz in ihrer Backstube besucht und ihr beim…
Güetzi gehören zu Weihnachten genauso wie der Weihnachtsbaum und Fondue Chinoise. Die FN haben die Düdinger Bäckerin Tabea Perroulaz in ihrer Backstube besucht und ihr beim Backen über die Schulter geschaut. 
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  • Freiburg

Freiburg wird die erste Schweizer Unesco-Kreativstadt 

Die Unesco hat ihr Gastronomienetzwerk erweitert. Neu darf sich auch die Stadt Freiburg dazu zählen. Freiburg und Montreux sind die ersten Schweizer Städte überhaupt,…
Die Unesco hat ihr Gastronomienetzwerk erweitert. Neu darf sich auch die Stadt Freiburg dazu zählen. Freiburg und Montreux sind die ersten Schweizer Städte überhaupt, die zu den Unesco-Kreativstädten zählen.
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  • Bulle

Besucherrekord an der Gastro-Messe Goûts & Terroirs

50 000 Menschen besuchten die bekannte Messe im Espace Gruyère in Bulle. Die Organisatoren fühlen sich bestätigt und laden bereits zur 24. Ausgabe im…
50 000 Menschen besuchten die bekannte Messe im Espace Gruyère in Bulle. Die Organisatoren fühlen sich bestätigt und laden bereits zur 24. Ausgabe im 2024 ein.
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  • Lausanne/Murten 

Cave Couronne 1669 aus Murten für seine Gastronomie ausgezeichnet 

Im Rahmen des Jahrestreffens des internationalen Netzwerks Great Wine Capitals ist der Weinkeller Cave Couronne 1669 in Murten in der Kategorie «Gastronomie und Hotellerie»…
Im Rahmen des Jahrestreffens des internationalen Netzwerks Great Wine Capitals ist der Weinkeller Cave Couronne 1669 in Murten in der Kategorie «Gastronomie und Hotellerie» ausgezeichnet worden.
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  • Schmitten

Kreuz Schmitten: Eine Woche zu und jetzt wieder offen, was steckt dahinter?

Das Restaurant Weisses Kreuz in Schmitten ist seit Dienstag wieder geöffnet. Seit Mittwochabend letzte Woche war es geschlossen. Diverse Gerüchte machten die Runde. Pächterin…
Das Restaurant Weisses Kreuz in Schmitten ist seit Dienstag wieder geöffnet. Seit Mittwochabend letzte Woche war es geschlossen. Diverse Gerüchte machten die Runde. Pächterin Sabrina Akter nimmt auf Anfrage Stellung dazu.
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23. Goûts et Terroirs: Im Zeichen des Deutschschweizer Weines 

An der 23. Ausgabe von Goûts et Terroirs werden 300 Aussteller lokale Spezialitäten anbieten. Speziell ins Rampenlicht rücken die Organisatoren in diesem Jahr das…
An der 23. Ausgabe von Goûts et Terroirs werden 300 Aussteller lokale Spezialitäten anbieten. Speziell ins Rampenlicht rücken die Organisatoren in diesem Jahr das Schweizer Ei und den Wein aus der Deutschschweiz.
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28.02.24
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