Untertitel: HV Gemüsebörse Bern-Freiburg-Solothurn
Die Börse vertritt 290 Produzenten, Händler (2004 noch 314), kantonale Fachstellen und Konsumentenorganisationen. Die wöchentliche Richtpreisbesprechung schafft die Grundlage des Konsumentenpreises im Detailhandel.
«