Das Restaurant Alpenrose in Alterswil steht zum Verkauf, für den Sternen in Tentlingen wird ein Käufer oder Pächter gesucht, und auch für den Gasthof St. Jakob in Wünnewil muss ein neuer Pächter her. Dies sind nur einige der vielen Sensler Gastrobetriebe, bei denen ein Wechsel ansteht. Gemäss Hans Jungo, Präsident des Wirteverbandes Gastro Sense, ist die aktuelle Lage aussergewöhnlich für den Bezirk. Muriel Hauser, Präsidentin von Gastro Freiburg, ist nicht überrascht. Im Saanebezirk hätten die Restaurants auf dem Land schon seit rund vier Jahren mit Schwierigkeiten und Wechseln zu kämpfen. ak
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