Das Grundkonzept des Kilbi-Märits 2003 ist auch dieses Jahr wieder sehr einfach: Als eine Art Jahrmarkt gestaltet, werden aus der Region Gurmels die Vereine, Gewerbetreibenden, Landwirte und auch Hobbykünstler an einem Stand sich selber, ihre Aktivitäten und anderes mehr vorstellen, Produkte verkaufen oder auch ganz einfach ein Kilbi-Animationsprogramm auf die Beine stellen.
Natürlich dürfen die verschiedenen kulinarischen Stände mit reichhaltigem Angebot an Ess- und Trinkwaren (wie z.B. Militärkäseschnitten, Backwaren, Raclette, Schinken, Käseprodukte, Paella, Cüpli usw.) nicht fehlen. Als grosse Attraktion werden die Besucherinnen und Besucher einen so genannten Kunstschmied in Gurmels bestaunen dürfen.
Von Ländlerkapelle
bis Rock
Auf der Kulturbühne wird während des ganzen Tages Unterhaltung geboten; unter anderem wird die Musikgesellschaft Gurmels ein Apéro-Konzert geben, die Jungmusikanten werden mit einer Alphornbläser-Gruppe spielen. Die Ländlerkapelle «Fryburgergruess», aber auch die Rock-, Pop- und Bluesgruppe «Under Construction» werden auftreten. Dazu finden Tanzvorstellungen der Jazz-Dance-Gruppe TSV Gurmels statt, und das Kasperli-Theater hat mehrere Aufführungen. Zwischendurch fliegen die wagemutigen Kunstturner aus der Region Gurmels durch die Luft.
