Heute wird in Freiburg die gemeinnützige Stiftung Brot für den Bischof eingetragen. Der Stiftungszweck ist die Gewährleistung einer Mindestmenge an Lebensmitteln auf der Tafel des Bischofs von Freiburg, Charles Morerod. Zurzeit lassen es die knappen Mittel des Bistums nicht zu, mehr als einmal am Tag zu essen. Dies ist ein unhaltbarer und unwürdiger Zustand. Deshalb haben sich aufrechte Freiburger über alle Konfessionsgrenzen hinweg zusammengefunden, um für ihn zu sammeln. Nicht nur möglichst frisches Brot ist dabei erwünscht, sondern auch Mineralwasser, Milchprodukte und Fisch. Besonders willkommen ist Fleisch. Bei einem erfolgreichen Verlauf ist der Stiftungsrat gewillt, die Sammeltätigkeit auch gezielt auf Käse auszuweiten, da für den Herrn Bischof der gemeinsame Genuss eines rassig-sämigen Freiburger Fondues einem geradezu paradiesischen Zustand gleichkommt.
