Erntehelferinnen und Erntehelfer aus Polen konnten in die Schweiz einreisen, um auf den Feldern der Betriebsgemeinschaft Seeländerspargeln mit Sitz in Fräschels Spargeln zu stechen. Damit ist die Ernte gut auf Kurs. Das trockene Wetter kann der Königin des Gemüses nichts anhaben: Mit ihren meterlangen Wurzeln kommt sie tief im Boden zu Wasser. Sorgen um den Absatz müssen sich die Landwirte auch nicht machen: Die Nachfrage ist dieses Jahr weitaus grösser als in den letzten Jahren, wie der Landwirt Christian Dick den FN sagte. Dass Hofläden in der Corona-Krise äusserst beliebt sind, zeigt sich auch bei den Spargeln.
emu/Bild ca
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