Freiburg Die Gewerkschaft Unia und ehemalige Mitarbeiter von Cardinal haben gestern an einer Medienkonferenz ein Projekt für eine neue Freiburger Brauerei präsentiert. Sie fordern, dass die Behörden die Finanzierung und den Aufbau des Projekts in Angriff nehmen. Die neue Brauerei soll 20 000 Hektoliter Bier jährlich produzieren. Das ist rund zweiundzwanzig Mal weniger als der Ausstoss von Cardinal.pj
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