Mit Pausenmilch gegen Übergewicht
Am Dienstag war der «Tag der Pausenmilch»
Am gestrigen «Tag der Pausenmilch» erhielten mehr als 200 000 Kinder einen Becher Milch oder Milch-Shake in der grossen Pause. Organisiert wird der Tag von der Stiftung Pausenmilch, die seit 20 Jahren gegen falsche Essgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen kämpft.
Wer Milch trinkt, tut etwas für seine Gesundheit. Dass so etwas auch Spass machen kann, zeigt der diesjährige «Tag der Pausenmilch». An mehr als 700 Schulen und Kindergärten in der ganzen Schweiz schenken Landfrauen oder die Lehrpersonen Milch aus und geben Informationen zur Pausenmilch ab. Luftballons, bunte Plakate und ein Wettbewerb machen den Tag für Kinder zum Fest. Die Stiftung Pausenmilch führt den Anlass bereits zum vierten Mal durch, tatkräftig unterstützt vom Schweizer Landfrauenverband.
Im Kanton Freiburg nahmen rund 60 Schulen mit über 7700 Schulkindern aus dem deutsch- und französischsprachigen Kantonsteil an der Aktion teil.
Ohne Frühstück aus dem Haus
In der Schweiz ist bereits jedes fünfte Kind übergewichtig. Und immer mehr Kinder gehen ohne Frühstück aus dem Haus und nehmen kein Znüni von daheim mit. Oft wird in der Pause viel Ungesundes konsumiert: zu fett, zu süss, zu wenig Vitamine. Dabei brauchen gerade Kinder eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Vitaminen und Nährstoffen für ihre Entwicklung.
Milch ist flüssige Nahrung: Sie liefert wertvolles Kalzium und viele wichtige Vitamine. Zum Frühstück oder zum Znüni ist Milch ideal, weil sie die Konzentration und Leistungsfähigkeit im Unterricht und beim Spielen aufrecht erhält. Im Gegensatz zu Schleckereien und Süssgetränken: Die sind für die Pause ungeeignet, weil sie zu viel Fett und Zucker enthalten. Karies und Übergewicht sind die Folge.
Die Stiftung Pausenmilch appelliert mit dem «Tag der Pausenmilch» an die Eltern und Lehrer: Die Pausenverpflegung für Kinder ist ein wichtiges Anliegen, das nicht vernachlässigt werden darf. Eltern und Lehrer sind für Kinder ein wichtiges Vorbild, denn Essgewohnheiten werden von klein auf geprägt.
Rezepte für leckere Znüni-Ideen
Kalzium aus der Milch macht schlank. Neue Studien zeigen: Genügend Kalzium hilft bei der Gewichtskontrolle. Die Milch spielt dabei eine wichtige Rolle, denn das Kalzium aus der Milch scheint besser zu wirken als Kalzium aus Tabletten. Kinder, die regelmässig Milch und Milchprodukte zu sich nehmen, haben einen geringeren Körperfettanteil als Kinder, die keine oder wenig Milch und Milchprodukte konsumieren.
Die schlank machende Wirkung von Milch und Milchprodukten kann einerseits durch die erhöhte Kalziumzufuhr, andrerseits durch den erfolgten Mehrkonsum an Eiweiss erklärt werden. Eine hohe Kalziumzufuhr fördert im Körper die Fettverbrennung und hemmt auch die Fettneubildung.
Ein weiteres Plus: Kalzium bindet im Darm eine gewisse Menge Nahrungsfett, das dann nicht in den Körper gelangt, sondern ausgeschieden wird.
Dreimal Milch pro Tag
Fachleute empfehlen täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte. Eine Portion entspricht etwa zwei Dezilitern Milch, 180 Gramm Joghurt oder Sauermilch oder 40 Gramm Käse.
FN/Comm.
