18.00 Uhr Eröffnung, 20.00 Uhr Auktion von Rindern und Kühen, gefolgt von einem Züchterabend. 09.30 Uhr Podiumsgespräch zum Thema «Welche Zukunft hat die Rindfleischproduktion in der Schweiz?» 09.00 bis 15.00 Uhr Beef-Brunch.
150 Tiere, davon 18 Mutterkuhrassen, Ziegen, Schafe, Lamas, Pferde, Schweine; Tierpräsentationen im Ring; Vorführung von Hirtenhunden; Naturabeef, SwissPrimbeef; Ranch mit 50-Meter-Grill, Salatbar; Markt mit Produkten aus dem Freiburgerland (30 Stände); Stände von Rassenclubs und Sponsoren; Musikalische Darbietungen; Attraktionen für die Kinder, Streichelzoo usw.
