Um die 125 Jahre Grangeneuve gebührend zu feiern, hat sich das Landwirtschaftliche Institut (LIG) mit Pro Fribourg, der Initiativgruppe für die Erhaltung des Freiburger Erbes, zusammengetan. Bei dieser Zusammenarbeit ist ein zweisprachiges Heft entstanden, das sich mit der Geschichte des LIG befasst. Es erschien in einer Auflage von 5400 Exemplaren und wurde gestern in Freiburg im Rahmen einer Vernissage vorgestellt.
Das Sonderheft mit dem Titel «Grangeneuve, 125 Jahre im Dienst von Bildung und Beratung» beleuchtet nicht nur die Geschichte, sondern vor allem die Zukunft von Grangeneuve. 15 Autoren beschreiben, mit welchen Hoffnungen und Befürchtungen die Berufe und Ausbildungen verbunden sind, die man in Grangeneuve erlernen kann. Beiträge über das bauliche und künstlerische Erbe in Grangeneuve vervollständigen den geschichtlichen Teil. Das Heft beschäftigt sich zudem mit den Herausforderungen, denen sich die Lebensmittelbranche in Zukunft stellen muss. fca
