Um 22 Prozent ist der Konsum von Himbeeren schweizweit im ersten Halbjahr 2020 angestiegen. Branchenvertreter führen dies auf Corona sowie darauf zurück, dass Beeren als Vitaminbomben gelten. Doch einheimische Himbeeren gibt es erst seit wenigen Wochen: Die Ernte ist derzeit voll im Gang und dauert bis Oktober. Einer der Beerenbauern aus dem Seebezirk ist Martin Herren. Er stuft 2020 als gutes Beerenjahr ein. Die Betriebsgemeinschaft Herren in Gempenach will künftig mehr Beeren produzieren.
emu
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