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Bäckereien verkaufen Kilbi-Sandwiches

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Das ist ein bezahlter Beitrag mit kommerziellem Charakter. Text und Bild wurden von der Firma Muster AG aus Musterwil zur Verfügung gestellt oder im Auftrag der Muster AG erstellt.

In der Kilbi-Zeit werden mehrere Bäckereien ein spezielles Kilbi-Sandwich verkaufen. Mit dieser Aktion sollen die Traditionen der Kilbi bekannter gemacht werden, wie Terroir Freiburg und der Verband der Bäcker und Konditoren des Kantons Freiburg in einem gemeinsamen Communiqué schreiben.

Das Rezept für die Sandwiches stammt von Christian Audergon von der Bäckerei «Au Vieux Grenier SA» in Grolley. Eineinhalb Monate hat er daran gearbeitet. Schlussendlich entschied er sich für folgende Zutaten: Cuchaule AOP, Kilbi-Senf mit Butter, Chämischinken, Freiburger Saucisson und Kohl. 

In welchen Bäckereien es die Sandwiches zu kaufen gibt, ist auf der Seite www.benichon.org vermerkt.

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