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Neuer Präsident von Gastro Freiburg blickt optimistisch in ungewisse Zukunft

Die Mitglieder von Gastro Freiburg haben den Inhaber der Brasserie Le Boulevard 39 und der Auberge Aux 4 Vents zu ihrem neuen Präsidenten gewählt….
Die Mitglieder von Gastro Freiburg haben den Inhaber der Brasserie Le Boulevard 39 und der Auberge Aux 4 Vents zu ihrem neuen Präsidenten gewählt.
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Präsidentin von Gastro Freiburg: «Leute gehen heute seltener in Restaurants»

An der Generalversammlung von Gastro Freiburg an diesem Montag kommt es zu einem Wechsel im Präsidium. Muriel Hauser, Präsidentin seit 2011, tritt ab. Im…
An der Generalversammlung von Gastro Freiburg an diesem Montag kommt es zu einem Wechsel im Präsidium. Muriel Hauser, Präsidentin seit 2011, tritt ab. Im Interview schaut sie zurück auf zwölf Jahre Gastroverband.
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Le Port lädt wieder in sein Sommerquartier ein 

Le Port in der Freiburger Altstadt öffnet am 10. Mai wieder seine Pforten. Zum zehnten Mal laden die Verantwortlichen zu verschiedenen kulturellen und sozialen…
Le Port in der Freiburger Altstadt öffnet am 10. Mai wieder seine Pforten. Zum zehnten Mal laden die Verantwortlichen zu verschiedenen kulturellen und sozialen Aktivitäten ein. 
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Terroir Fribourg hat sich nach schwierigem Jahr erholt

Die Vereinigung Terroir Fribourg verzeichnete 2022 einen kleinen Gewinn in der Jahresrechnung. Die Organisation fördert und vermarktet die traditionsreiche Freiburger Lebensmittel. …
Die Vereinigung Terroir Fribourg verzeichnete 2022 einen kleinen Gewinn in der Jahresrechnung. Die Organisation fördert und vermarktet die traditionsreiche Freiburger Lebensmittel.
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Eine Messe für die Schweizer Weinproduzenten

Im Festsaal St. Leonhard findet am Wochenende die erste Weinmesse des Vereins Helvetia Wine and Food Tasting statt. 35 Winzer aus der ganzen Schweiz…
Im Festsaal St. Leonhard findet am Wochenende die erste Weinmesse des Vereins Helvetia Wine and Food Tasting statt. 35 Winzer aus der ganzen Schweiz präsentieren ihre Produkte.
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Der Pächter geht, das Hotel soll bleiben

Dem Hotel Schiff in Murten steht eine Zeitenwende bevor: Der Pächter Stephan Helfer tritt Ende Jahr ab, und Besitzer Pierre Lehmann will das Objekt…
Dem Hotel Schiff in Murten steht eine Zeitenwende bevor: Der Pächter Stephan Helfer tritt Ende Jahr ab, und Besitzer Pierre Lehmann will das Objekt verkaufen. Es soll aber als Hotel erhalten bleiben.
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Warum das traditionelle Wirtemodell vom Aussterben bedroht ist

Ein Wirtepaar, das ein Restaurant mit Freude führt und den Beruf als Passion sieht: Dieses Gastronomiemodell scheint heute nicht mehr zu funktionieren. Immer mehr…
Ein Wirtepaar, das ein Restaurant mit Freude führt und den Beruf als Passion sieht: Dieses Gastronomiemodell scheint heute nicht mehr zu funktionieren. Immer mehr Gastronomiebetriebe kämpfen mit Nachfolgeproblemen.
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Neue Co-Präsidentin für Gastro Sense-See

Gina de Courten und Hans Jungo leiten neu den Wirteverband Gastro Sense-See. Die Mitglieder haben an der Generalversammlung den bisherigen Präsidenten Christoph Zwahlen verabschiedet. …
Gina de Courten und Hans Jungo leiten neu den Wirteverband Gastro Sense-See. Die Mitglieder haben an der Generalversammlung den bisherigen Präsidenten Christoph Zwahlen verabschiedet. 
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Altes Konzept, neuer Pächter – das Restaurant Stöckli öffnet wieder 

Mit einem kaum verändertem Konzept wird das Restaurant Stöckli am 24. März seine Türen wieder öffnen. Der ehemalige Betreiber hatte letztes Jahr den Konkurs…
Mit einem kaum verändertem Konzept wird das Restaurant Stöckli am 24. März seine Türen wieder öffnen. Der ehemalige Betreiber hatte letztes Jahr den Konkurs angemeldet. 
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03.06.23
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