Renovationsarbeiten im kantonalen Weingut starten

Die Renovations- und Umbauarbeiten an der Domaine des Faverges, dem Rebgut des Kantons Freiburg auf waadtländischem Boden, haben am Montag begonnen. Der offiziellen Degustation des neuen Weinjahrgangs folgte eine symbolische Grundsteinlegung. Die letzten grösseren Renovierungsarbeiten hatten vor 70 Jahren stattgefunden. Das Gebäude wird nun insbesondere auch in energetischer Hinsicht saniert. Dazu werden unter anderem neuartige Solarpanels installiert, die wie Dachziegel aussehen und deshalb der historischen und geschützten Struktur des Gebäudes entsprechen. Zudem sollen die Infrastrukturen für die Weinherstellung sowie die Empfangs- und Degustationsräume verbessert werden. Das Renovationsprojekt der Domaine des Faverges ist Teil einer umfassenden Strategie zur Erhaltung des Kulturerbes und soll der ökologischen Vorbildfunktion des Kantons entsprechen, schreibt dieser in einer Mitteilung. Die Kosten werden auf rund 20 Millionen Franken beziffert.