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Frédérik Kondratowicz: «Essen soll immer auch ein Moment der Freude sein»

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In der FN-Sommerserie rund um die fünf Sinne erzählt Frédérik Kondratowicz, was der Verlust des Geschmackssinns für einen Koch heisst und wie er seine Gäste auf eine Geschmacksentdeckungsreise entführt.

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