Die Stadt Freiburg ist von der Fondation pour la Promotion du Goût zur Botschafterin der Schweizer Genusswoche ernannt worden und hat den Titel Genussstadt der Schweiz 2023 erhalten. Das teilt die Stadt Freiburg mit. Als Botschafterin der Genusswoche wird Freiburg die Freude am Essen fördern, Austausch und Begegnungen von Genuss-Akteuren begünstigen, die Organisation von Veranstaltungen anregen sowie lokale und nachhaltige Produkte in den Fokus rücken.
Die 23. Ausgabe der Schweizer Genusswoche findet vom 14. bis 24. September 2023 statt. Die Stadt Freiburg und ihre Partner werden unter dem Label «Freiburg – Genussstadt 2023» diverse Veranstaltungen vorbereiten und das Thema Ernährung vertiefen. Wie die Stadt Freiburg weiter schreibt, gehören zu den Schwerpunkten nächstes Jahr die Nachhaltigkeit und die Förderung regionaler Produkte. Ziel sei es, die Bevölkerung für die Qualität, Herkunft und Saisonalität von Lebensmitteln zu sensibilisieren und die Vielfalt des Essens zu entdecken.
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