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- 01.11.2021
- Bern
- 01.11.2021
Wegen des schlechten Sommers ist die Brotgetreideernte in der Schweiz 2021 mager und von minderer Qualität. Die Mühlen müssen hochwertiges Getreide auf dem internationalen…
Wegen des schlechten Sommers ist die Brotgetreideernte in der Schweiz 2021 mager und von minderer Qualität. Die Mühlen müssen hochwertiges Getreide auf dem internationalen Markt zukaufen, wo es rar und teuer ist. Die Müller rechnen mit Mehrkosten von zehn bis zwölf Prozent. Damit steigt der Mehlpreis.