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  • Ins

Krise könnte Bioprodukten und Fine Food zusetzen

Das Ausbildungs- und Forschungszentrum Inforama in Ins feierte am Samstag sein 50-Jahr-Jubiläum. Ein Jung-Gemüsegärtner sprach von den grossen Herausforderungen für den Gemüseanbau….
Das Ausbildungs- und Forschungszentrum Inforama in Ins feierte am Samstag sein 50-Jahr-Jubiläum. Ein Jung-Gemüsegärtner sprach von den grossen Herausforderungen für den Gemüseanbau.
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  • Plaffeien

Stephan Fontana zur Ladenschliessung: «Ich war immer sehr gern hier»

Die Bäckerei Fontana aus Plaffeien wird den einzigen Lebensmittelladen in Schwarzsee ab nächstem Frühling nicht mehr weiterführen. Wie es weitergeht, ist noch unklar. …
Die Bäckerei Fontana aus Plaffeien wird den einzigen Lebensmittelladen in Schwarzsee ab nächstem Frühling nicht mehr weiterführen. Wie es weitergeht, ist noch unklar. 
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  • Bern

25 Repair-Cafés flicken 577 Gegenstände

25 Repair-Cafés in der Schweiz haben am Samstag versucht, 577 Gegenstände vor dem Abfallkübel zu retten. In zwei Dritteln der Fälle gelang dieses Unterfangen….
25 Repair-Cafés in der Schweiz haben am Samstag versucht, 577 Gegenstände vor dem Abfallkübel zu retten. In zwei Dritteln der Fälle gelang dieses Unterfangen. Der internationale Reparaturtag fand zum siebten Mal statt.
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  • Freiburg

Kanton unterstützt Kampf gegen Food-Waste

Für einmal war man sich im Freiburger Parlament einig: Sämtliche Fraktionen haben den Bericht über die Schaffung einer Lebensmittelbank in Freiburg positiv aufgenommen. Der…
Für einmal war man sich im Freiburger Parlament einig: Sämtliche Fraktionen haben den Bericht über die Schaffung einer Lebensmittelbank in Freiburg positiv aufgenommen. Der…
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  • Riggisberg

«Die Sprengung des Grandhotels hat mich geärgert»

50 Jahre seines Lebens widmete Christian Raaflaub dem Grandhotel Gurnigelbad. In seinem Buch «Gurnigelbad – Die Stadt im Walde» hat er Glanz, Glorie und…
50 Jahre seines Lebens widmete Christian Raaflaub dem Grandhotel Gurnigelbad. In seinem Buch «Gurnigelbad – Die Stadt im Walde» hat er Glanz, Glorie und Untergang des Kur- und Lusthotels reich dokumentiert.
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  • Tentlingen

Warum ihre Sensler Käse die Jury der Swiss Cheese Awards begeisterten

An der Schweizer Käsermeisterschaft haben zwei Sensler Produkte die Jury überzeugt. Gold gab es für den Raclettekäse aus Friseneit. Ein Spezialpreis für einen besonders…
An der Schweizer Käsermeisterschaft haben zwei Sensler Produkte die Jury überzeugt. Gold gab es für den Raclettekäse aus Friseneit. Ein Spezialpreis für einen besonders guten Geschmack ging an den Vacherin aus Tentlingen.
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  • Le Châble

Le Gruyère AOP aus Montbovon FR ist der beste Käse der Schweiz

Ein Gruyère AOP aus einer Dorfkäserei im freiburgischen Montbovon ist der Champion unter den Schweizer Käsen. Er wird von Marc Delacombaz hergestellt und setzte…
Ein Gruyère AOP aus einer Dorfkäserei im freiburgischen Montbovon ist der Champion unter den Schweizer Käsen. Er wird von Marc Delacombaz hergestellt und setzte sich bei der zwölften Ausgabe der «Swiss Cheese Awards» in Le Châble VS gegen 1063 Konkurrenten durch.
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  • Plaffeien/Freiburg

Sie kämpft für ein längeres Leben von Kleidern und Alltagsgegenständen

Der Wandel zu mehr Nachhaltigkeit ist auch beim alltäglichen Konsumverhalten in vollem Gang. Statt bei jeder Gelegenheit ein neues Kleidungsstück oder Smartphone zu kaufen,…
Der Wandel zu mehr Nachhaltigkeit ist auch beim alltäglichen Konsumverhalten in vollem Gang. Statt bei jeder Gelegenheit ein neues Kleidungsstück oder Smartphone zu kaufen, macht es Sinn, Gegenstände länger zu benutzen oder sie zumindest weiterzuverkaufen. Das Märit-Lädeli in Zollhaus lebt genau diese Philosophie.
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  • Kerzers

Kreatives und Köstliches fernab der Stange  am Handmade-Market

Zum dritten Mal findet am Samstag in Kerzers ein Handmade-Market statt. Von Kleidern, Schmuck und Taschen über Holzobjekte bis zu Köstlichkeiten aus der Küche…
Zum dritten Mal findet am Samstag in Kerzers ein Handmade-Market statt. Von Kleidern, Schmuck und Taschen über Holzobjekte bis zu Köstlichkeiten aus der Küche werden über 40 Aussteller eine breite Palette an Produkten anbieten. 
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28.02.24
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